ラーメン広宣で食べた稚内ローカルグルメ『チャーメン』

2月のある日のこと。この日、私は稚内駅至近の宿そばにある飲み屋さんで一杯ひっかけていた。元々行きたかった地元の海鮮が売りの飲み屋さんは生憎臨時休業してしまっており、入った飲み屋さんも美味しかったものの満腹になるまで食べようとするとちょっと財布が痛むな...という感じの価格帯。勿論非常に美味しかったが、折角ならば締めにチャーメンでも食べようか、そう思った。

チャーメンとは

チャーメンとは、あんかけ焼きそばに近いもので、麺が焼きそば麺ではなく茹でたラーメンの麺を使うのが特徴だとか。ちなみにこれは余談だが、インスタントラーメンの麺を茹でた上で焼きそばを作ると結構美味い上に麵の日持ちもするので筆者は結構重宝している。

稚内の”推し麺” 　ご当地グルメ「チャーメン」を食べに行こう！｜特集｜【公式】きた・北海道/稚内・利尻・礼文の観光WEBサイト

稚内のご当地グルメ「チャーメン」をご存じですか？チャーメンは稚内市民が愛するソウルフードで、ボリューム満点の麺料理！”百聞は一食に如かず”　さぁ！「チャーメン」を食べに行こう！

www.north-hokkaido.com↗

そんなチャーメンだが、実は道内では室蘭や岩内でも食べられるとか。確かに茹でた麺を使うところから、中華そばを出しているお店で提供できるラインナップだなと思ったり。しかし、チャーメンで検索をかけると大体稚内か横浜・川崎がヒットするのでやはりチャーメンは稚内のソウルフードと言っても良さそうだ。

ラーメン広宣さんへ

ということで、この日は飲み屋直ぐ近くで営業している広宣さんでチャーメンを食べることにした。ここのお店は夜の10時半まで営業しているという稚内駅前のお店の中では結構遅くまで営業してくれているお店であり、ドーミーインの夜泣き蕎麦よりも営業時間が遅いんじゃないかと個人的には思ったりもする。

ラーメン広宣の外観。この近くにはドーミーインを始めとしたホテルが点在しており、宿泊客を当て込んだ居酒屋さんがぼちぼち集まっている。

店内は広く、そこそこお客さんが入れそうな雰囲気。お酒のラインナップもそこそこあるが、基本的には各種ラーメンとチャーメンが食べられるお店である。お酒は居酒屋で飲んだ後なので、今回はチャーメンのみを注文。

実は稚内のチャーメンは醤油ベース、塩ベース、みそベースと種類がありお店によっては選べるところもあるが、ここ広宣さんは醤油ベース一択。この濃い目の醤油あんかけの味わいが、お酒を飲んだ後の胃へじんわりと染み渡り、外の寒さと相まって非常に温かい気持ちになれた。次行くときは一軒目としてここへお邪魔して、ビールも一緒に注文するのもありだなと思いながらペロリと完食した。

この日は良い感じに酔っていたこともあり、この後すぐに宿へ戻り、寝てしまった。チャーメンの写真がもっとおいしそうに取れなかったことが心残りだ。次お邪魔するときはもっとちゃんと写真を撮り、この記事の写真を差し替えたい。